Quergekocht: jetzt neu auf Instagram
Ab sofort teilen wir unsere Bilder und making-of Fotos auf instagram. Hier gehts zum Account: www.instagram.com/quergekocht
Ein Blick über den Tellerrand hinaus
Mit einem tollen Artikel überraschte uns heute die Bezirksrundschau Freistadt:
Kochbuch-Präsentation
Am 14. November 2015 wurde unser neues Kochbuch in Foxis Schlosstaverne am Freistädter Hauptplatz vorgestellt.
Einfaches Linsengericht
Rote Linsen, Koriander, Zwiebeln, China-Knoblauch und Chili geben diesem einfachen Linsengericht eine besondere Note.
Tikka Masala mit Paneer
Tipp: Cremige Currys sollte man immer am Vortag machen, weil dann die Zutaten ihre Aromen erst richtig entfalten können. Alle, die das Tikka Masala mit Fleisch bevorzugen, können statt dem Paneer auch Hühnerkeulen nehmen.
Knoblauch-Champignonsuppe
Gschmackige Knoblauch-Champignonsuppe mit Käse-Toast-Einlage
Borschtsch
Als Hobbyköchin liebe ich es zu experimentieren. Dazu gehört etwas Fantasie und ein gewisser Hang zum Chaotismus. Ich halte mich nicht immer strikt an Rezepte…